BIFE RECHEADO À PARMEGIANA - 1 kg de alcatra em bife; - 2 dentes de alho picado; - 200 g. de presunto; - 1 xícara de requeijão; - 200 g de mussarela; - Sal e pimenta a gosto; - Orégano a gosto; - 0vo para empanar; - Farinha de rosca; - Óleo para fritar; - Molho de tomate preparado (tipo macarronada).; MODO DE PREPARO:; Tempere os bifes. Coloque 1 fatia de presunto, o requeijão e feche com palitos empane e frite. Coloque no refratário, cubra com o molho, o queijo e a mussarela. Leve ao forno para gratinar.; Experimente...... |
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