Uma Gota de Amor é o Suficiente para Alguém que esta Carente...

quarta-feira, 4 de janeiro de 2012

Pratos Diferenciados




Feijão Tropeiro
ngredientes:
500 grs de feijão
1 litro de água
1 folha de louro
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de óleo
200 grs de bacon
5 folhas de couve fatiada em tiras finas
1 cebola
3 dentes de alho
2 ovos
farinha de mandioca
cheiro verde a gosto
pimenta a gosto
Modo de preparo:
Colocar o feijão, a água, o louro, o óleo e o sal numa panela de pressão para cozinhar. O tempo de cozimento é de
aproximadamente 20 minutos, pois não pode ficar mole o feijão.
Em uma frigideira frite o bacon, e escorra.
Refogue na mesma panela a cebola fatiada e os dentes de alho amassados com pimenta. Acrescente os ovos e deixe fritar. Junte o feijão escorrido, a couve, o cheiro verde. Regule o sal e desliqgue o fogo.
Acrescente a farinha de mandioca de biju. Na hora de servir
jogue o bacon por cima.
Bom Apetite!!!
Daniel Agapito..

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